반응형 질경이 차1 질경이의 다양한 활용법과 약리효과 안녕하세요? 우리가 시골에서 들에서 흔하게 보던 질경이가 우리 몸에 얼마나 좋은지는 모르셨죠? 이번엔 우리가 미처 몰랐던 질경이의 쓰임새를 알아볼게요. 알아보러 GO~ GO~~ 질경이는 차전초, 빼뿌쟁이, 뺍쟁이라고도 불리며 초원, 길가, 들판 어디든 척박하고 다양한 환경에서 잘 자라는 식용나물입니다. 질경이의 잎은 타원형 또는 달걀 모양이며 가장자리에 톱니 모양의 돌출부가 있고, 꽃은 연한 녹색 또는 흰색이며 매우 아름답습니다. 어린잎을 데쳐서 기름에 볶거나, 된장이나 간장에 무쳐 먹고 국을 끓이거나, 데쳐서 쌈으로 먹어도 맛있고 튀김을 하거나, 묵나물을 넣고 질경이 밥을 짓기도 합니다. 데쳐서 꾸들꾸들하게 말린 뒤 고추장이나 된장에 박아 장아찌를 만들어도 맛있습니다. 또한, 질경이는 다양한 약리작용이.. 2024. 1. 16. 이전 1 다음 반응형
